勾兌酒和純糧酒哪個(gè)好?

純糧酒好，因?yàn)楣磧毒剖蔷凭珒端模兗Z酒是純粹的米，小麥，高粱一類(lèi)的糧食制作而成的，勾兌酒喝完易上頭，會(huì)出現(xiàn)頭暈，惡心的現(xiàn)象，嚴(yán)重的還可以造成昏迷和死亡現(xiàn)象，純糧酒喝完后就是平時(shí)大家說(shuō)的能喝多少就能喝多少，當(dāng)時(shí)就會(huì)體現(xiàn)出來(lái)

網(wǎng)友你好，你提問(wèn)的勾兌酒和純糧食酒哪個(gè)好？我給你的確定答案從對(duì)人體的優(yōu)點(diǎn)上去說(shuō)肯定是糧食酒好于勾兌酒。糧食酒是用大麥高粱等農(nóng)村物經(jīng)過(guò)發(fā)酵等工藝制作的酒，而勾兌酒是由酒精等化學(xué)產(chǎn)品兌水勾兌的酒，從產(chǎn)品的本質(zhì)來(lái)說(shuō)純糧食酒要好于勾兌酒。

純糧酒以五谷為主要原料，經(jīng)過(guò)多次坤沙取基酒，小曲，大曲發(fā)酵，封在器皿內(nèi)貯藏陳釀生產(chǎn)出來(lái)，中間無(wú)任何添加物，產(chǎn)出來(lái)的酒口感細(xì)膩，酒香或醇厚或綿。軟。 勾兌酒是以含淀粉和糖類(lèi)大的薯類(lèi)為原材料，再加上使用酒精和香精的勾調(diào)形成的，喝下去口感粗糙還有很大的刺激性。 所以嚴(yán)格意義上講：配料上有食用香精和食用酒精的都不能算作白酒，只有使用糧食和水發(fā)酵的酒才是純糧酒。 大家可以依據(jù)酒瓶身上的配料表來(lái)分辨是純糧酒還是勾兌酒。

很高興回答你這個(gè)問(wèn)題，勾兌酒和純糧酒相比，肯定是純糧食酒好，因?yàn)榧兗Z酒是用高粱，大米，小麥，豌豆等糧食經(jīng)過(guò)發(fā)酵和制酒工藝生產(chǎn)出來(lái)的，因此，純糧酒口感更好，對(duì)人的身體更為有益，而勾兌酒是用酒精和水直接勾兌而成，沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵工藝，因此，純糧酒要比勾兌酒好得多，我的回答僅供參考，謝謝

純糧白酒好。 純糧白酒與勾兌白酒的區(qū)別體現(xiàn)在以下三個(gè)方面： 一，制作原料上不同純糧白酒是采用谷物如麥?zhǔn)颉⒏吡?、玉米、等糧食，經(jīng)發(fā)酵、曲釀、蒸餾而成的一種酒。勾兌白酒則是利用食用酒精加上一定的水和調(diào)味酒勾兌出來(lái)的白酒。 二，制作成本不同純糧白酒由于其采用的原料和復(fù)雜的工藝，成本高，價(jià)格貴。勾兌白酒由于其快捷性，所以成本低，價(jià)格也低。 三，所需時(shí)間不同純糧白酒經(jīng)過(guò)原料蒸煮、冷卻加翻料、入窖發(fā)酵、蒸餾取酒、裝壇窖藏等環(huán)節(jié)，因此所需的時(shí)間較長(zhǎng)。勾兌白酒是在不需要傳統(tǒng)制酒的工藝程序，用固態(tài)法生產(chǎn)的白酒加入稀釋酒精既成，用時(shí)短。 四、口感差異純糧釀造的只有高端白酒和超高端白酒 ，因此最大程度的保證了酒的原本香氣，口感好。勾兌白酒因其勾兌白師的技術(shù)水平差異，口感不一，通常飲后會(huì)上頭。

純糧酒好，純糧酒口味純厚，沒(méi)有添加劑雜質(zhì)，飲用后醒酒較快，不頭疼。在中國(guó)傳統(tǒng)酒文化中，先輩們經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的實(shí)踐和積累，對(duì)白酒釀造形成了一整套技術(shù)工藝方法，在世界上具有一定的影響力，他們始終如一的利用糧食釀造白酒，現(xiàn)在重新堅(jiān)持白酒用糧食作物釀造，對(duì)弘揚(yáng)傳統(tǒng)的酒文化具有積極的意義。

當(dāng)然是純糧灑好，純糧酒口感純厚不會(huì)上頭，對(duì)身體健康有一定好處。在說(shuō)勾兌酒，主要成份以酒精加水加香料等一些元料勾兌而成，對(duì)人的身體危害很大，所以、以糧食為主造的純糧酒才是好酒，才能得到廣大用戶(hù)的歡迎！

先說(shuō)純糧散白酒吧，純糧散白酒是指沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何處理的純釀原漿，這種原漿酒的優(yōu)勢(shì)就是沒(méi)有經(jīng)過(guò)加工，酒質(zhì)中沒(méi)有添加任何的香精香料和碳水化合物，喝起來(lái)雖然烈了些，不過(guò)卻不容易上頭，這種白酒對(duì)身體的健康很有幫助，但是如果喝多了的話(huà)，一樣會(huì)對(duì)身體帶來(lái)很?chē)?yán)重的損害。 再看勾兌酒，勾兌酒雖然參加了一些香精香料，甚至還加了一些食用酒精，不過(guò)其酒精度數(shù)明顯小很多，而且味道比較鮮明，像醬香酒的話(huà)，醬香味會(huì)更為突出，濃香酒的濃香味會(huì)更加明顯，而且口感很不錯(cuò)，很多人喜歡調(diào)酒的原因就是因?yàn)榫频目诟胁缓茫绻{(diào)一下的話(huà)會(huì)好喝很多，也不會(huì)那么辣。

酒精酒勾兌方法?

白酒勾兌的方法 第一步、幾種原酒經(jīng)過(guò)品嘗、化驗(yàn)確定合格后分類(lèi)待用。 第二步、勾兌過(guò)程控制好各種原酒的比例以及勾兌后的質(zhì)量指標(biāo)走向，然后品嘗，確定好大宗原酒比例。 第三步、調(diào)整質(zhì)量指標(biāo)以及調(diào)味酒比例。 第四步。經(jīng)銷(xiāo)售人員確認(rèn)新產(chǎn)品是否符合消費(fèi)者需求，確認(rèn)后再大批量勾兌成品酒。 鑒別勾兌白酒的方法 鑒別糧食酒方法一： 真正的傳統(tǒng)糧食釀造酒香而不嗆，微苦而不澀。糧香、酒香、糟香明顯、與酒精勾兌的酒有明顯的區(qū)別。 純糧釀造的白酒聞起來(lái)香氣清純而飽滿(mǎn)，酒精勾兌的白酒聞起來(lái)則是很沖鼻子。純糧酒口感柔和，飲后不口干、不嗆嗓、不上頭、不難受。 鑒別糧食酒方法二： 取一滴白酒放在手心里，然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱后發(fā)出的氣味清香，且留存時(shí)間比較長(zhǎng);酒精勾兌的白酒則相反，不僅聞起來(lái)沖鼻子，氣味很古怪，而且留存時(shí)間很短，很快就沒(méi)有味道了。(酒精酒會(huì)加香料添加劑) 鑒別糧食酒方法三(最有效、最準(zhǔn)確的鑒別方法) 用氫氧化鈉，也就是大家平常說(shuō)的燒堿。把要檢測(cè)的白酒以50：1燒堿的比例放入放入試管中，也可以用我們平常家中的可以加熱的杯子，然后放入熱水沸騰幾分鐘就行了。如果是糧食釀造的白酒，試管內(nèi)的白酒會(huì)變成黃色。如果顏色很淡那就是純糧酒不純，含有酒精勾兌成分。不變色為純酒精勾兌酒，因?yàn)榱淤|(zhì)的白酒是酒精加香料甜味劑勾兌的，遇到燒堿不會(huì)起化學(xué)反應(yīng)。 酒精勾兌的酒因?yàn)榫凭膯?wèn)題喝下刺喉、反胃、燒心、烈、口干、口渴、上頭，而純糧酒入口香而不嗆，微苦而不澀，不嗆嗓，喝后不口干、不上頭、不難受，醉酒之后蘇醒較快，對(duì)人體刺激性小。

白酒勾兌的配方?

感謝題主邀請(qǐng)！ 我是做傳統(tǒng)純糧白酒釀造技術(shù)培訓(xùn)的，我們的白酒不需要怎么勾兌或者說(shuō)勾調(diào)。我們只需要按照客戶(hù)的要求，調(diào)整一下酒精度的精確度而已。 你說(shuō)的可能是三精一水的白酒，這個(gè)我們沒(méi)有關(guān)注研究過(guò)。 如果想了解更多白酒文化知識(shí)，請(qǐng)關(guān)注本頭條里面的其他文章回答等等。謝謝大家！

白酒的勾兌，從來(lái)沒(méi)有固定不變的配方，比如，濃香型，清香型，老白干，芝麻香型，米香型，的勾兌方式區(qū)別很大，都是根據(jù)基酒的自身特點(diǎn)，幾種，幾十種，甚至上百種，進(jìn)行摻和，揚(yáng)長(zhǎng)補(bǔ)短，本著缺什么的原則，相互協(xié)調(diào)，這才是真正的高手！

啤酒純糧和勾兌區(qū)別?

1. 啤酒純糧和勾兌啤酒的區(qū)別在于原料的不同。 2. 啤酒純糧是指使用100%!大(MISSING)麥芽、啤酒花、水和酵母發(fā)酵制成的啤酒，不添加其他原料，因此味道更加純正，口感更加醇厚。 3. 而勾兌啤酒則是在麥芽酒中添加一定比例的其他原料，如高粱、糯米、玉米等，這些原料能夠增加啤酒的產(chǎn)量和降低成本，但也會(huì)影響啤酒的口感和品質(zhì)。 4. 總的來(lái)說(shuō)，啤酒純糧相對(duì)于勾兌啤酒來(lái)說(shuō)更加純正和高檔，但也會(huì)比勾兌啤酒更加昂貴。

勾兌啤酒和純糧啤酒的區(qū)別?

1. 啤酒純糧和勾兌啤酒的區(qū)別在于原料的不同。 2. 啤酒純糧是指使用100%!大(MISSING)麥芽、啤酒花、水和酵母發(fā)酵制成的啤酒，不添加其他原料，因此味道更加純正，口感更加醇厚。 3. 而勾兌啤酒則是在麥芽酒中添加一定比例的其他原料，如高粱、糯米、玉米等，這些原料能夠增加啤酒的產(chǎn)量和降低成本，但也會(huì)影響啤酒的口感和品質(zhì)。 4. 總的來(lái)說(shuō)，啤酒純糧相對(duì)于勾兌啤酒來(lái)說(shuō)更加純正和高檔，但也會(huì)比勾兌啤酒更加昂貴。

在原料上和發(fā)酵時(shí)間上不同。勾兌啤酒的原料是水或者是谷物，再加上酒花制品經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的發(fā)酵而釀成的啤酒，精釀啤酒卻是只使用麥芽等原料和水進(jìn)行一定比例的混合釀造，不添加人工添加劑，釀造出來(lái)的麥芽汁濃度更高。 在發(fā)酵時(shí)間上，勾兌啤酒一般的發(fā)酵時(shí)間為一周，而精釀啤酒的時(shí)間長(zhǎng)達(dá)2個(gè)月。

勾兌和純糧的標(biāo)準(zhǔn)號(hào)區(qū)別?

一、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)不同 每種白酒都有一個(gè)身份證號(hào)，這也是最直觀的標(biāo)記。 我們要認(rèn)清20821、20822這兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)號(hào)，只要出現(xiàn)了這兩個(gè)號(hào)，甭管是什么牌子，包裝如何好，賣(mài)多少錢(qián)，都是酒精勾兌酒。 純糧酒的標(biāo)準(zhǔn)號(hào)有常見(jiàn)的10781和26760，我國(guó)三大香型的白酒就是這兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)號(hào)。 買(mǎi)白酒時(shí)，如果是看到這倆標(biāo)準(zhǔn)號(hào)的，盡管放心往家搬，都是純糧好酒。 二、釀酒原料不同 有些白酒沒(méi)有采用國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)號(hào)，這個(gè)時(shí)候我們可以看原料來(lái)區(qū)分。 所有的純糧酒的釀造原料只有糧食和水，通過(guò)發(fā)酵、糖化、蒸煮、蒸餾等“水火考驗(yàn)”，然后還要儲(chǔ)存到一定年份方可成酒，是名副其實(shí)的“糧食精”。 而酒精酒則不同，是采用食用酒精和食用香料加水勾兌而成，除了用食用酒精加香精勾兌出來(lái)的酒味以外，沒(méi)有一點(diǎn)和白酒沾邊的。 三、酒花不同 看酒花是很多喝酒多年的酒友都不知道的。 晃動(dòng)酒瓶或者白酒倒入杯中，都能看到很多氣泡出現(xiàn)，這個(gè)就叫酒花。 酒精酒的酒花分布的不均勻，而且持續(xù)時(shí)間很短，一般5秒左右。 而且酒花分布的也不均勻，酒液看起來(lái)也有些渾濁。 純糧酒的酒花分布很均勻，持續(xù)時(shí)間很長(zhǎng)，大約20秒左右。 酒液是那種透亮的，看起來(lái)晶瑩剔透。

純糧和勾兌標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)?

答：純糧酒和勾兌酒標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)區(qū)別如下： 一、純糧酒： 1、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB\T20822-2006。 2、純糧酒是指以高粱、玉米、大米、糯米、大麥、小麥、小米、青稞等各種糧食為原料，經(jīng)過(guò)糖化、發(fā)酵后，采用蒸餾方法釀制的白酒。 3、純糧酒是專(zhuān)用的標(biāo)簽，酒液無(wú)色透明、無(wú)懸浮物、渾濁物和沉淀；獨(dú)特的瓶型以及金屬防盜蓋。 二、勾兌酒（即：固液混合法白酒）： 1、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是一般GB\T20822-2007；純酒精的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB\T20821-2007。 2、勾兌酒也叫“三精一水”，酒精+香精+糖精+水配制而成。